8 полезных свойств авокадо (с рецептами)

Контент:

• 1. Способствует красивой, увлажненной коже
• 2. Способствует увеличению мышечной массы
• 3. Обеспечивает фолиевой кислотой
• 4. Увеличивает увлажнение и блеск волос.
• 5. Помогает похудеть и предотвращает запоры
• 6. Улучшает работу мозга
• 7. Предотвращает сердечные заболевания
• 8. Предотвратить рак
• Пищевая ценность авокадо
• Как употреблять авокадо
• 1. Гуакамоле
• 2. Овощной салат с авокадо
• 3. Авокадо Бригадейро с какао

Авокадо — это фрукт, богатый витаминами С, Е и К, а также такими минералами, как калий и магний, которые помогают увлажнять и поддерживать здоровье кожи и волос.

Кроме того, он содержит мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, такие как омега-3, которые действуют в организме как антиоксидант, помогая снизить уровень холестерина и предотвратить возникновение сердечных заболеваний.

Этот фрукт можно использовать в диетах для снижения веса и людям, страдающим диабетом, так как он богат клетчаткой, которая усиливает чувство сытости и регулирует всасывание сахаров в кишечнике. Однако употреблять авокадо следует небольшими порциями, так как это фрукт с большим количеством калорий.

Регулярное употребление авокадо может принести следующие преимущества для здоровья:

1. Способствует красивой, увлажненной коже

Польза авокадо для кожи в основном заключается в борьбе с растяжками, морщинами и целлюлитом, потому что он богат витамином С, который помогает в метаболизме коллагена, вещества, придающего коже упругость.

Кроме того, этот фрукт также содержит антиоксиданты, которые помогают защитить и предотвратить старение клеток кожи, придавая ей большую эластичность и делая ее более красивой и здоровой. Посмотрите рецепт смузи из авокадо для гладкой кожи.

2. Способствует увеличению мышечной массы

При употреблении перед физической нагрузкой авокадо помогает в формировании мышечной массы, так как он богат хорошими жирами, которые обеспечивают организм энергией для выполнения тренировки, а также содержат белки, способствующие восстановлению мышц.

Этот фрукт также богат магнием, важным минералом для сокращения мышц, и калием, который помогает бороться с усталостью и предотвращает судороги во время тренировок.

3. Обеспечивает фолиевой кислотой

Авокадо богато фолиевой кислотой, поэтому его регулярное употребление помогает стимулировать образование клеток крови, таких как эритроциты, тромбоциты и лейкоциты, предотвращая и улучшая анемию.

Кроме того, это отличный вариант для включения в рацион женщин, планирующих забеременеть или находящихся в первом триместре беременности, так как фолиевая кислота является витамином, который участвует в формировании нервной системы малыша, предотвращая появление некоторых врожденных заболеваний. таких как анэнцефалия и расщепление позвоночника.

4. Увеличивает увлажнение и блеск волос.

При использовании в масках для волос авокадо повышает увлажненность прядей и способствует их росту. Это связано с тем, что это фрукт, богатый жирами, витаминами группы В и Е, делающими волосы более блестящими и здоровыми.

5. Помогает похудеть и предотвращает запоры

Авокадо богат клетчаткой, в основном нерастворимой, обеспечивая 3 грамма клетчатки на каждые 100 граммов фруктов. Клетчатка позволяет контролировать аппетит и избегать чрезмерного потребления пищи, так как повышает чувство сытости и регулирует уровень сахара в крови.

Кроме того, в нем также есть витамины группы В, которые необходимы для правильного функционирования обмена веществ. Однако из-за того, что авокадо богат жирами, он очень калорийный, и его рекомендуется включать в рацион небольшими порциями.

Потребление продуктов, богатых клетчаткой, вместе с большим потреблением воды помогает облегчить запор, так как это увеличивает кишечный транзит, фекалии становятся более гидратированными и объемными, что способствует их выходу.

6. Улучшает работу мозга

Основная польза авокадо для мозга заключается в улучшении памяти, так как омега-3 стимулирует кровообращение и повышает способность концентрироваться.

Кроме того, будучи богатым фолиевой кислотой и магнием, он также помогает в профилактике депрессии, деменции и болезни Альцгеймера, так как участвует в синтезе нейротрансмиттеров, помогающих улучшить не только память, но и концентрацию внимания и мотивацию.

7. Предотвращает сердечные заболевания

Авокадо, будучи фруктом, богатым фитостеролами из полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров, способствует снижению маркеров крови, повышающих риск сердечных заболеваний, снижению общего холестерина, триглицеридов и «плохого» холестерина, ЛПНП.

Кроме того, он способствует синтезу «хорошего» холестерина, ЛПВП, предотвращает накопление жировых бляшек в артериях и способствует здоровью сердца.

Авокадо также богато калием и магнием, которые являются важными минералами, помогающими снизить кровяное давление.

8. Предотвратить рак

Благодаря содержанию антиоксидантов, таких как омега-3 и витамины С, А и Е, регулярное употребление авокадо помогает нейтрализовать образование свободных радикалов в организме и уменьшить процесс окислительного стресса.

Кроме того, олеиновая кислота, тип мононенасыщенного жира, присутствующая в авокадо, обладает противовоспалительным и противораковым действием, поскольку может вызывать гибель опухолевых клеток, тем самым снижая риск развития рака.

Пищевая ценность авокадо

В таблице указана пищевая ценность на 100 г авокадо:

Чтобы обеспечить пользу авокадо, важно, чтобы он был включен в здоровую и сбалансированную диету.

Как употреблять авокадо

Авокадо можно есть в салатах, смузи, кремах или в сыром виде. Правильная порция — 1/4 небольшого авокадо, что эквивалентно 2 столовым ложкам (30 г). Кроме того, есть масло авокадо, которое является термостойким, что делает его отличным вариантом для приготовления пищи. Узнайте больше о масле авокадо и его преимуществах.

Некоторые полезные рецепты, которые можно приготовить с использованием авокадо в качестве основного ингредиента:

1. Гуакамоле

Ингредиенты

• 1 средний спелый авокадо;
• 2 помидора без кожуры и семян, нарезанные;
• 1 средняя луковица, нарезанная;
• 1 зубчик чеснока, измельченный или раздавленный;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• Черный перец, лимон, соль и запах зелени по вкусу.

Режим подготовки

Выньте и разомните мякоть авокадо и храните в холодильнике. Помидоры, лук и чеснок обжарьте на оливковом масле с перцем, добавив 1 столовую ложку воды. Пусть варится две минуты. После охлаждения добавьте его к авокадо и перемешайте до образования пасты, затем приправьте солью, лимоном и петрушкой.

2. Овощной салат с авокадо

Ингредиенты

• 1 помидор, нарезанный кубиками;
• 1/2 нарезанной луковицы;
• 1 огурец кубиками;
• 1 кабачок кубиками;
• 1 спелый авокадо, нарезанный кубиками;
• Измельченная петрушка, соль, оливковое масло и лимон по вкусу.

Режим подготовки

Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы авокадо не развалилось, приправьте петрушкой, солью, оливковым маслом и лимоном и подавайте охлажденным.

3. Авокадо Бригадейро с какао

Ингредиенты

• 1 спелый авокадо;
• 1 ложка несладкого какао-порошка;
• 1 чайная ложка кокосового масла;
• 1 ложка меда.

Режим подготовки

Взбейте все ингредиенты в блендере или миксером до получения однородной смеси и оставьте в холодильнике до получения плотной консистенции. Подавать мороженое.

Если хотите, посмотрите пошаговый рецепт этого рецепта в следующем видео: