Аллергия на яйца: что это такое, симптомы и что делать

Контент:

Аллергия на яйца является очень распространенным типом пищевой аллергии у детей, вызванным употреблением этой пищи, которая может вызывать легкие симптомы, такие как насморк и тошнота, а в более тяжелых случаях может привести к таким симптомам, как затруднение дыхания. дыхание, ощущение кома в горле и падение артериального давления.

Вызванный употреблением в пищу яиц или продуктов, содержащих яйца, таких как суфле, майонез, пирожные и пудинги, например, этот тип аллергии возникает из-за очень сильной реакции иммунной системы на присутствие белков в яичном белке или желток, такие как альбумин, яичный альбумин и овомуцин.

Аллергия на яйца чаще встречается у детей, которая имеет тенденцию исчезать в возрасте около 16 лет, и одним из рекомендуемых методов лечения этого состояния является отказ от продуктов и продуктов, содержащих яйца, что всегда следует делать под наблюдением врача и диетолога.

основные симптомы

Симптомы аллергии на яйца, которые могут появиться в течение от нескольких минут до нескольких часов после употребления яиц или продуктов, содержащих яйца:

  • Покраснение, поражения и зуд кожи;
  • Спазмы и боли в животе;
  • Тошнота и рвота;
  • насморк и чихание;
  • Покалывание во рту.

Кроме того, в более тяжелых случаях аллергии на яйца также могут возникнуть симптомы анафилаксии, которые могут включать сухой кашель, свистящее дыхание, затрудненное дыхание, отек языка и горла, бледность и головокружение. Поймите, что такое анафилаксия, и знайте, что делать.

Как ставится диагноз

Диагноз аллергии на яйца ставит врач, который оценивает признаки и симптомы человека, текущее состояние здоровья и семейный анамнез аллергии.

Кроме того, врач может также запросить некоторые дополнительные тесты, такие как кожная проба и оральный провокационный тест, при котором необходимо проглотить небольшое количество яиц в больнице, чтобы врач мог наблюдать симптомы. Знать все тесты, рекомендованные для выявления аллергии.

Лечение аллергии на яйца

Лечение аллергии на яйца зависит от тяжести симптомов.

Лечение в легких случаях

Основным способом лечения легкой аллергии является исключение из рациона яиц, причем важно избегать употребления не только чистых яиц, но и любых продуктов, которые могут содержать следы этой пищи, например:

  • пирожные;
  • Хлеб;
  • Печенье;
  • в панировке;
  • пудинги;
  • Некоторые макаронные изделия;
  • Майонез.

Кроме того, рекомендуется внимательно смотреть на этикетки пищевых продуктов, поскольку на многих указано, что они могут содержать некоторые соединения яиц, такие как альбумин, глобулин, лецитин, овоальбумин и овоглобулин.

Некоторые лекарства, такие как антигистаминные препараты, также могут быть назначены врачом для облегчения легких симптомов аллергии, таких как насморк, чихание и кожный зуд.

Лечение в тяжелых случаях

В тяжелых случаях аллергии на яйца, таких как анафилаксия, лечение можно проводить дома, если вы уже используете автоинъектор адреналина, гормона, помогающего регулировать сердцебиение, или в больнице, где его также можно вводить. адреналин внутримышечно, кислород и другие лекарства.

Причины аллергии

Аллергия на яйца вызывается чрезмерной реакцией иммунной системы, которая характеризует белки яичного белка или желтка как опасные, стимулируя высвобождение соединений, вызывающих признаки и симптомы аллергии.

Некоторые факторы, такие как отсутствие грудного молока до 6 месяцев, курение и употребление алкоголя во время беременности, наличие астмы и наличие у родителей аллергии на яйца, могут увеличить вероятность развития аллергии на яйца.

Можно ли вакцинировать человека, страдающего аллергией на яйца?

Некоторые вакцины, такие как вакцина H1N1, грипп, вакцина против желтой лихорадки, тройная вирусная (корь, эпидемический паротит и краснуха) и вирусная тетравирусная вакцина (корь, эпидемический паротит, краснуха и ветряная оспа) производятся с использованием яичных белков. Однако не следует получать вакцины с этим компонентом только тем, у кого тяжелая аллергия на яичный белок.

Поэтому людям, у которых есть аллергия на яйца, перед вакцинацией следует обязательно проконсультироваться с врачом, чтобы оценить степень аллергии и проверить, есть ли противопоказания.

Когда включать яйца в рацион ребенка

Бразильское общество педиатрии рекомендует вводить новые продукты, в том числе яйца, в рацион ребенка с 6-месячного возраста. Однако важно подчеркнуть, что рацион ребенка всегда должен контролироваться врачом или диетологом.

Употребление в пищу яиц с 6-месячного возраста может помочь снизить риск развития у ребенка аллергии на эту пищу. Таким образом, Бразильское общество педиатрии делает вывод об отсутствии научных доказательств для исключения яиц из рациона ребенка.