Что такое фенилаланин и для чего он используется?

Контент:

Фенилаланин — это природная аминокислота, которая не вырабатывается организмом и поэтому может быть получена только из пищи, особенно сыра и мяса. Эта аминокислота очень важна для образования нейротрансмиттеров, именно поэтому она способна улучшать память, повышать умственные способности и даже улучшать настроение.

Кроме того, считается, что фенилаланин действует как естественный подавитель аппетита и что в сочетании с физическими упражнениями он ускоряет мобилизацию жиров, поэтому его можно использовать в некоторых диетах для снижения веса.

Несмотря на все эти преимущества, существует врожденное заболевание обмена веществ, называемое фенилкетонурией, при котором люди с этим заболеванием не могут метаболизировать эту аминокислоту из-за изменения, вызванного ферментативным дефектом, который вызывает накопление этой аминокислоты, считающейся опасной и токсичной. . для мозга. По этой причине фенилаланин следует исключить из рациона этих людей, однако для здоровых людей фенилаланин не вреден и может безопасно поступать как с пищей, так и в виде добавки.

Основные функции в организме

Фенилаланин – незаменимая аминокислота, входящая в структуру тканей и клеток в организме, так как вместе с другими аминокислотами отвечает за синтез белков в организме.

Кроме того, фенилаланин также необходим для производства других молекул, таких как тирозин, который является еще одной аминокислотой, входящей в структуру тканей, и катехоламинов, которые являются гормонами, вырабатываемыми надпочечниками, такими как адреналин, норадреналин и дофамин. . , которые являются гормонами, отвечающими за регулирование настроения и реакцию организма на стрессовую ситуацию.

Для чего используется фенилаланин?

Фенилаланин входит в состав клеток человеческого организма, а также является важным компонентом тканей организма. Таким образом, потребление фенилаланина имеет несколько преимуществ для здоровья, таких как:

1. Облегчить хроническую боль

Фенилаланин обладает способностью повышать уровень эндорфинов в головном мозге, которые являются веществами, обладающими естественным обезболивающим эффектом, уменьшая боль и дискомфорт, даже если они хронические.

Однако фенилаланин не лечит причину боли, поэтому важно обратиться к врачу, даже если боль уменьшается.

2. Бороться с депрессией

Фенилаланин участвует в производстве дофамина, гормона, который при высвобождении в организме способствует ощущению благополучия, удовольствия, эйфории и счастья, улучшая психическое состояние и борясь с характерными симптомами депрессии.

Некоторые исследования показали, что во время депрессивного кризиса снижается уровень аминокислот, таких как фенилаланин и тирозин. Следовательно, его потребление во время депрессивных эпизодов может быть полезным для человека, однако для определения этой пользы необходимы дополнительные исследования.

3. Помочь вам похудеть

Потребление фенилаланина перед физической активностью ускоряет обмен веществ, способствуя окислению жиров. Для снижения веса рекомендуется прием от 1 до 2 граммов фенилаланина в день, однако этот прием должен осуществляться под наблюдением диетолога или врача.

Кроме того, фенилаланин участвует в образовании тирозина и катехоламинов, которые связаны с контролем аппетита, уменьшают чувство голода, а также улучшают настроение, давая больше энергии для выполнения физических упражнений.

4. Лечение пятен витилиго

Помогая в производстве тирозина, фенилаланин иногда можно использовать для маскировки пятен витилиго. Это связано с тем, что тирозин необходим для производства меланина, вещества, придающего цвет коже, которого не хватает людям с этим заболеванием.

Как правило, лечение витилиго заключается в пероральном приеме фенилаланина и воздействии УФА-излучения. Кроме того, применение кремов с 10% L-фенилаланином, по-видимому, также улучшает результаты, лучше скрывая пятна.

5. Помощь в лечении различных заболеваний

Фенилаланин является незаменимой аминокислотой, важной для образования тирозина, вещества, которое увеличивает выработку нескольких нейротрансмиттеров, таких как норадреналин и дофамин, что позволяет сбалансировать психические и психологические проблемы, такие как биполярное расстройство, синдром дефицита внимания и болезнь Паркинсона, однако больше исследований необходимы для подтверждения этого преимущества.

Продукты, содержащие фенилаланин

Основными источниками фенилаланина являются мясо и сыр, однако другие продукты, содержащие эту аминокислоту, включают:

  • Молоко и молочные продукты;
  • Продукты с соей;
  • Семена и орехи, такие как арахис, тыквенные семечки, семена чиа или подсолнечника.
  • Все виды рыбы;
  • яйца;
  • фасоль и чечевица;
  • Рис, картофель, белый хлеб, хлеб грубого помола и маниоковая мука.

Кроме того, продукты с аспартамом, который используется в качестве заменителя сахара во многих конфетах и ​​сладостях, также богаты фенилаланином. Проверьте другие продукты, богатые фенилаланином.

Как фенилаланин отравляет фенилкетонурию

Фенилаланингидроксилаза — это название фермента, который метаболизирует фенилаланин и превращает его в тирозин и который из-за генетической проблемы отсутствует у фенилкетонуриков. Когда человек употребляет продукты, богатые этой аминокислотой, она начинает накапливаться в кровотоке и становится токсичной, препятствуя развитию и созреванию нервной системы и вызывая необратимые неврологические нарушения, такие как умственная отсталость и микроцефалия.

Фенилаланин не следует использовать, когда у человека есть фенилаланин, и рекомендуется не употреблять любую пищу, содержащую более 5% белка. Поэтому важно читать этикетку продукта перед его употреблением.