Как похудеть с помощью овсяных отрубей

Контент:

Овсянка — это крупа, и, как и все крупы, она является источником углеводов. Тем не менее, это также отличный источник клетчатки, белка, железа, магния, фосфора, цинка, марганца, витамина B1 и витамина B5, что делает его очень здоровой пищей и может помочь даже тем, кто хочет похудеть. составляет 2 столовые ложки в день.

Клетчатка, присутствующая в овсянке, помогает продлить чувство сытости и уменьшить чувство голода, что заставляет человека есть меньше и делать более разумный выбор при выборе еды, облегчая отказ от сладостей, макарон и других источников пищи. простые и рафинированные углеводы.

Помимо овсяных отрубей, есть овсяные хлопья, также богатые клетчаткой и подходящие для желающих похудеть, и овсяная мука, в которой меньше клетчатки, выше гликемический индекс и, следовательно, ее потребление необходимо контролировать диабетикам и для тем, кто хочет похудеть.

польза овсяных отрубей

Основные преимущества овсяных отрубей для здоровья напрямую связаны с клетчаткой, присутствующей в этой пище, что делает ее функциональной пищей. Итак, основные преимущества:

  1. Снижает уровень вредного холестерина: бета-глюкановое волокно поглощает часть жиров, присутствующих в пище, в процессе пищеварения и выводит их с калом, уменьшая образование холестерина в крови.
  2. Контролирует уровень сахара в крови и предотвращает диабет: растворимая клетчатка овса растворяется в воде во время пищеварения и образует вязкий гель, который замедляет всасывание глюкозы в кишечнике и предотвращает скачки сахара в крови.
  3. Помогает похудеть:  при пищеварении волокна овса образуют гель, который увеличивает объем пищи в желудке и замедляет пищеварение, что продлевает чувство сытости и снижает чувство голода в течение дня.
  4. Предотвращает рак кишечника:  волокна овса поддерживают здоровье кишечника, так как стимулируют развитие здоровой флоры, предотвращают запоры и регулируют кишечный транзит. Все эти факторы снижают выработку токсинов в кишечнике, что предотвращает рак, особенно рак толстой кишки.

Клетчатку можно найти в больших количествах в овсяных отрубях и овсяных хлопьях. Поэтому употребление этих продуктов настоятельно рекомендуется людям, желающим похудеть, а также людям с повышенным уровнем холестерина и/или диабетом, при этом потребление мучного следует ограничить в их рационе.

Кроме того, для повышения чувства сытости разрешено употребление овсяных отрубей с первой фазы диеты Дюкана. Знайте все этапы диеты Дюкана и рекомендации по ее выполнению.

Цена и где купить

Цена овсяных отрубей составляет в среднем 5 реалов за 200 г, и их можно купить в супермаркетах или магазинах натуральных продуктов.

Рецепт белкового блина с овсяными отрубями

Этот блинчик является источником белка, клетчатки и углеводов и поэтому является отличным выбором для полдника, например, для тех, кто хочет похудеть.

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки овсяных отрубей;
  • 2 яйца
  • 1 банан

Режим подготовки

Взбейте банан и яйца до получения однородной массы. Добавьте отруби и хорошо перемешайте. Вылейте половник теста в разогретую до среднего огня сковороду и готовьте около 1 минуты, переворачивая лопаткой и продолжая готовить еще 1 минуту. Повторяйте операцию, пока не закончится тесто.

Как выбрать лучшую овсянку для похудения

Зерно овса разделено на слои. Чем глубже слой, тем больше углеводов и меньше клетчатки и питательных веществ. Таким образом, чем больше обработано и очищено зерно, тем ниже его питательная ценность.

Овсяная мука

Он сделан из самой внутренней части зерна овса. Таким образом, он выбрасывает большую часть клетчатки и питательных веществ и сохраняет углеводы.

Из-за более низкого содержания клетчатки мука имеет более высокий гликемический индекс. То есть после переваривания сахар, образованный углеводами, быстро и плохо контролируется в кровь. 

Поэтому печенье из овсяных хлопьев может стать отличным перекусом перед тренировкой для тех, кто собирается тратить энергию, но если цель — похудение, то идеальным вариантом будет выбор вариантов перекуса с большим количеством клетчатки.

овсяные отруби

Отруби производятся из шелухи овсяных зерен и, следовательно, содержат много волокон, которые помогают кишечному транзиту, контролируют уровень глюкозы и холестерина в крови и продлевают чувство сытости, контролируя чувство голода и помогая похудеть.

Но это не означает, что это безуглеводная пища, а здоровая альтернатива с высоким содержанием клетчатки.

Овсяные хлопья

Их можно найти в тонких или толстых хлопьях, что меняется только в том случае, если они были более или менее измельченными, но свойства и питательная ценность одинаковы.

Они сделаны из цельных зерен овса, спрессованных в плоскую форму. Можно сказать, что это цельная овсянка, так как в ней сохраняются все питательные вещества зерна: углеводы, белки, клетчатка, витамины и минералы.

Это также отличный вариант для тех, кто хочет похудеть, поскольку, как и овсяные отруби, контролирует чувство сытости и снижает чувство голода.