Овсяно-ореховое печенье при диабете

Контент:

• Информация о питании

Приготовить полезный и вкусный перекус для больного сахарным диабетом иногда бывает довольно сложно, но рецепт печенья из овсяных хлопьев и грецких орехов можно использовать на завтрак, а также в качестве утреннего или полдника, если у вас повышен уровень глюкозы. контролируемый.  

Овес богат бета-глюканом, веществом, которое собирает часть жира и сахара в кишечнике, помогая регулировать уровень холестерина и сахара в крови, а орехи помимо клетчатки содержат ненасыщенный жир, снижающий гликемический индекс рецепта. . Но количество очень важно контролировать, и вы не должны съедать больше 2-х печений за один прием пищи. Узнайте обо всех преимуществах овсянки.

Ингредиенты

• 1 стакан овсяных хлопьев
• ½ стакана кулинарного подсластителя
• ½ стакана легкого сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 стакан цельнозерновой муки
• 2 столовые ложки пшеничной муки
• 1 чайная ложка льняной муки
• 3 столовые ложки измельченных грецких орехов
• 1 кофейная ложка ванильной эссенции
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• Масло для смазывания формы

Режим подготовки

Смешать все ингредиенты, сформировать печенье ложкой и выложить в смазанную маслом форму. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 20 минут или до золотистого цвета. Этот рецепт рассчитан на 12 порций.

Информация о питании

В следующей таблице представлена ​​информация о пищевой ценности 1 овсяного печенья с грецкими орехами (30 г):

Для поддержания сбалансированного веса рекомендуется употреблять в перекусах не более одного печенья вместе со стаканом обезжиренного молока или йогурта и желательно свежим фруктом с кожурой.

В качестве полезного варианта обеда или ужина также посмотрите рецепт овощного пирога при диабете.