Продукты, богатые гистидином

Контент:

• Список продуктов, богатых гистидином
• Функция в организме гистидина

Гистидин является незаменимой аминокислотой, которая дает начало гистамину, веществу, которое регулирует воспалительные реакции организма. Когда гистидин используется для лечения аллергии, его следует принимать в качестве добавки в дозах от 100 до 150 мг в день в соответствии с назначением врача.

Когда рыба не хранится должным образом, гистидин превращается бактериями в гистамин, в результате чего в рыбе содержится большое количество гистамина, что может вызвать отравление у людей.

Продукты, богатые гистидином

Другие продукты, богатые гистидином

Список продуктов, богатых гистидином

Основными продуктами, богатыми гистидином, являются продукты, богатые белком, такие как яйца, молоко и молочные продукты, рыба и мясо, но есть и другие продукты, которые также содержат эту аминокислоту, например:

• цельная пшеница, ячмень, рожь;
• грецкие орехи, бразильские орехи, кешью;
• какао;
• горох, фасоль;
• морковь, свекла, баклажаны, репа, маниока, картофель.

Поскольку гистидин представляет собой аминокислоту, которую организм не может производить, необходимо получать эту аминокислоту с пищей.

Функция в организме гистидина

Основные функции гистидина в организме заключаются в снижении кислотности в желудке, облегчении тошноты и жжения, особенно у беременных женщин. Кроме того, гистидин применяют для борьбы с заболеваниями системы кровообращения, особенно сердечно-сосудистой системы, поскольку он является прекрасным сосудорасширяющим средством.