Употребление клетчатки снижает уровень холестерина

Контент:

Ежедневное увеличение потребления клетчатки — отличная стратегия для снижения уровня холестерина в крови, поэтому вам следует инвестировать в такие продукты, как цельнозерновые продукты, неочищенные фрукты и овощи.

Например, добавление семян, таких как кунжут, лен, подсолнух и мак, в йогурт — это очень простой способ увеличить количество клетчатки, которую вы регулярно потребляете, это хороший способ контролировать уровень холестерина и улучшить кишечный транзит.

Почему клетчатка помогает снизить уровень холестерина

Волокна помогают контролировать уровень холестерина, потому что они переносят небольшие молекулы жира в стул, которые могут быть выведены организмом естественным путем, но для того, чтобы они имели ожидаемый эффект, также важно пить много воды или прозрачных жидкостей, таких как несладкий чай. чтобы стул стал мягче и мог проходить по всему кишечнику и легче выводился из организма.

Некоторые примеры продуктов, богатых клетчаткой:

  • Овощи: стручковая фасоль, капуста, свекла, бамия, шпинат, баклажаны;
  • Фрукты: клубника, апельсин, груша, яблоко, папайя, ананас, манго, виноград;
  • Зерновые:  чечевица, горох, фасоль, соя и нут;
  • Мука: цельнозерновая, овсяные отруби, зародыши пшеницы;
  • Готовые к употреблению продукты: коричневый рис, хлеб из семечек, печенье из цельнозерновой муки;
  • Семена: льняное, кунжутное, подсолнечное, маковое.

Функция пищевых волокон в основном заключается в регулировании кишечного транзита, но они также обеспечивают чувство сытости, обладают способностью препятствовать всасыванию сахаров и жиров, таким образом, являясь важным инструментом для контроля веса, уровня холестерина, а также триглицеридов.

Что такое растворимые и нерастворимые волокна

Растворимые волокна — это те, которые растворяются в воде, а нерастворимые волокна — это те, которые не растворяются в воде. Для контроля уровня холестерина наиболее показанными являются растворимые волокна, которые растворяются в воде, образуют гель и дольше остаются в желудке, вызывая большее чувство сытости. Эти волокна также связываются с жиром и сахаром, которые затем выводятся с калом.

Поскольку нерастворимые волокна не растворяются в воде, они ускоряют кишечный транзит, потому что увеличивают объем стула, так как остаются неповрежденными на протяжении всего кишечного транзита, улучшая запоры и помогая уменьшить появление геморроя и воспаления кишечника, но они не эффективен в борьбе с холестерином.

Хороший способ потреблять точное количество клетчатки, которая помогает контролировать уровень холестерина, — это, например, добавка с клетчаткой, такая как Benefiber.