Как сделать рисовое молоко и основные преимущества для здоровья

Контент:

• рецепт рисового молока
• Пищевая ценность рисового молока
• Основные преимущества для здоровья
• Возможные побочные эффекты
• Другие здоровые обмены

Приготовить домашнее рисовое молоко очень просто, оно является хорошей альтернативой коровьему молоку для людей с непереносимостью лактозы или аллергией на белок коровьего молока, сою или орехи.

Чаще говорят рисовое молоко, потому что это напиток, который может заменить коровье молоко, однако правильнее называть его рисовым напитком, потому что это растительный напиток. Этот напиток можно найти в супермаркетах, интернете или магазинах здоровой пищи.

рецепт рисового молока

Рисовое молоко очень просто приготовить дома, и его можно приготовить в любое время, тем более что для его приготовления используются ингредиенты, которые легко найти на любой кухне.

Ингредиенты

• 1 стакан белого или коричневого риса;
• 8 стаканов воды.

Режим подготовки

Ставим воду в кастрюле на огонь, даем закипеть и добавляем промытый рис. Оставить на медленном огне на 1 час с закрытой кастрюлей. Дайте остыть и поместите в блендер до жидкого состояния. Очень хорошо процедить и при необходимости добавить воды.

Чтобы придать рисовому молоку больше аромата, перед тем, как взбить блендер, можно добавить 1 чайную ложку соли, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 1 чайную ложку ванильного экстракта и 2 столовые ложки меда. , Например.

Пищевая ценность рисового молока

В следующей таблице указан питательный состав на 100 мл рисового молока:

Кальций и витамины, такие как витамин B12 и D, обычно добавляют в рисовое молоко на заводе, чтобы обогатить это молоко другими питательными веществами. Количество зависит от производителя.

Основные преимущества для здоровья

Поскольку рисовое молоко содержит мало калорий, оно является отличным помощником в процессе набора веса, если его употреблять в умеренных количествах и в сочетании со здоровой и сбалансированной диетой.

Кроме того, поскольку в нем нет значительного количества жира, он помогает снизить уровень холестерина, а также является отличным источником витаминов из комплекса B, A и D, которые помогают поддерживать здоровье нервной системы, кожи и зрения.

Рисовый напиток также идеально подходит для людей с аллергией на молочный белок или непереносимостью лактозы, а также для людей с аллергией на орехи или сою. Этот напиток имеет нейтральный и приятный вкус, который сочетается с кофе, какао-порошком или фруктами, и может быть включен в завтрак или перекус для приготовления витаминов или, например, с кашами.

Возможные побочные эффекты

Важно отметить, что рисовое молоко является хорошим источником белка и, поскольку оно богато углеводами, оно может не подходить для людей с диабетом.

Кроме того, согласно FDA, некоторые рисовые напитки могут содержать следы неорганического мышьяка, вещества, которое может вызвать длительные проблемы с сердцем и рак, поэтому рекомендуется не употреблять рисовое молоко в избытке. 

Другие здоровые обмены

В дополнение к замене коровьего молока рисовым молоком можно принять другие здоровые обмены, такие как замена шоколада рожковым деревом или переход от пластиковой упаковки к стеклянной. Узнайте, какие другие обмены вы можете сделать для более здоровой жизни: