Польза гималайской розовой соли

Контент:

Основными преимуществами розовой гималайской соли являются ее более высокая чистота и меньшее количество натрия по сравнению с обычной рафинированной солью. Эта характеристика делает гималайскую соль отличной альтернативой, особенно для людей с высоким кровяным давлением, людей с почечной недостаточностью и проблемами с задержкой жидкости. Проверьте количество натрия в разных видах соли здесь.

Еще одним отличием, о котором стоит упомянуть, является более низкая концентрация йода в розовой соли, поскольку она поступает из региона, который по своей природе беден этим минералом, и не добавляется промышленностью, как в случае с поваренной солью.

Происхождение и свойства розовой соли

Цвет, текстура, влажность и форма соли зависят от ее происхождения. Что касается розовой соли, то ее добывают в Гималаях, горном массиве, который охватывает пять стран: Пакистан, Индию, Китай, Непал и Бутан. Его самая большая добыча приходится на шахту Кхевра, которая находится в Пакистане и является второй по величине соляной шахтой в мире.

Образование розовой соли произошло, когда вулканическая лава покрыла соляные отложения, образовавшиеся, когда морские воды еще достигали Гималаев, защищая соль от всех загрязнений и сохраняя ее в чистоте, что делает розовую соль. Гималайская соль считается самой чистой солью на планете. и имеет состав, включающий более 80 элементов, таких как кальций, магний, калий, медь и железо, что отвечает за розовый цвет соли. 

Как использовать гималайскую розовую соль

Ее вкус мягче, чем у поваренной соли, и не мешает приготовлению блюд, поэтому она прекрасно может заменить рафинированную соль в приготовлении и за столом. Продукты с большим количеством воды и быстро впитывающие соль, такие как рыба и морепродукты, овощи и овощи, очень вкусны с розовой солью, так как она не портит вкус еды.

Поскольку это цельная соль, розовая соль доступна в зернах, поэтому солонка может быть очень полезна, чтобы облегчить приправу пищи.

Важный совет — тщательно дозировать количество, используемое при приготовлении или приправе блюда. Поскольку он содержит меньше натрия и имеет более тонкий вкус, это может привести к чрезмерному употреблению, что вредно для вашего здоровья. Поэтому хорошей идеей для получения идеального вкуса является сочетание его с другими натуральными приправами, например, с чесноком, луком, петрушкой и зеленым луком.

Еще один способ включить розовую соль — в презентацию блюд. Его также можно найти в блоках, которые можно нагревать для приготовления и подачи овощей, рыбы и креветок.

Как распознать настоящую розовую соль

Лучший способ узнать, настоящая это соль или поддельная, — смешать ее примерно с 2 столовыми ложками на стакан воды. Если вода становится розовой или красной, соль, вероятно, поддельная, потому что настоящая соль просто делает воду мутной и не окрашивает ее.

Где купить

Гималайскую соль можно найти в магазинах здоровой пищи или в отделе здоровой пищи в супермаркетах. Его цена варьируется от 25 до 50 реалов за килограмм, хотя он также встречается в меньших упаковках или с кофемолкой.