Вегетарианская диета во время беременности

Контент:

Беременная женщина-вегетарианка может иметь нормальную и здоровую беременность, имея сбалансированную и разнообразную диету, богатую питательными веществами и калориями, которая удовлетворяет потребности как матери, так и ребенка.

Как и при любой беременности, важно, чтобы на этом этапе вас сопровождал врач и диетолог, чтобы избежать нехватки витаминов и минералов, таких как железо, витамин B12 и витамин D, содержащиеся в основном в мясе и рыбе, которые важны для развития ребенка, тем самым предотвращая такие проблемы, как анемия, низкий вес при рождении и дефекты нервной трубки.

Что есть для здоровой беременности

В следующей таблице приведены основные витамины и минералы, которые необходимы для развития плода и здоровой беременности, какова ваша суточная потребность и какие проблемы могут возникнуть в случае дефицита:

питательные веществаИсточники питаниярекомендуемая суточная дозаПроблемы из-за нехватки
Витамин В9 (фолиевая кислота )Шпинат, брокколи, капуста, спаржа, петрушка, брюссельская капуста, фасоль, помидоры.600 мкг/деньSpina bifida, задержка роста, проблемы с развитием нервной системы, низкий вес при рождении, отслойка плаценты.
Витамин B12 (кобаламин)

В случае лакто-ово-вегетарианцев можно есть молочные продукты, яйца и витаминизированные продукты. В случае строгого вегетарианства могут потребоваться добавки.

2,6 мкг/день

Задержка роста, низкая масса тела при рождении, анемия, неврологические расстройства.

Витамин Д

В случае лакто-ово-вегетарианцев можно есть обогащенные молочные продукты и яйца. В случае строгого вегетарианства могут потребоваться добавки.

10 мкг/деньОстеомаляция en la madre при эмбаразо, низкой массе тела при рождении, неонатальной гипокальциемии и гипоплазии эмали.
Кальций

В случае лакто-ово-вегетарианства можно есть молочные продукты. В случае строгого вегетарианства можно есть темные овощи, кунжут, семена кунжута, грецкие орехи или арахис.

1000 мг/день

Задержка развития плода и артериальная гипертензия у матери.

Утюг

Этого можно добиться с помощью таких овощей, как фасоль, горох, нут, яйца (ово-лакто-вегетарианцы), витаминизированные злаки, цельнозерновой хлеб, зеленые листовые овощи. Важно потреблять продукты, богатые витамином С, чтобы способствовать усвоению железа на уровне кишечника.

30 мг/день

Анемия, преждевременные роды и задержка развития плода.

Цинк

Содержится в основном в фасоли и бразильских орехах.

15 мг/день

Низкий вес при рождении, артериальная гипертензия матери, повышенный риск смерти новорожденного.

Омега 3

Льняное масло, семена льна, авокадо, оливковое масло холодного отжима, грецкие орехи, чиа и орехи в целом.

1400 мг/день

Связано с усилением сокращения матки и преждевременными родами.

Также важно сократить потребление соли и промышленных продуктов, богатых натрием, чтобы способствовать усвоению кальция в кишечнике и предотвратить задержку жидкости в организме.

Еще больше советов от диетолога смотрите в следующем видео:

Когда дополнять

Суточная потребность в этих витаминах и минералах может варьироваться в зависимости от того, есть ли у беременной женщины дефицит питательных веществ или нет. Вот почему важно обратиться к врачу, чтобы провести лабораторные анализы, чтобы подтвердить наличие дефицита питательных веществ.

Однако в большинстве случаев врач может назначить добавки этих витаминов, чтобы избежать дефицита питательных веществ в будущем.

Советы для здоровой беременности

Важно поддерживать сбалансированную и разнообразную диету, которая позволяет получать все питательные вещества, необходимые для здоровой беременности. Вот несколько советов:

  • Регулярно занимайтесь физической активностью низкой или средней интенсивности, например ходьбой или водной аэробикой;
  • Потребляйте 2 л или более воды в день;
  • Ешьте 3 основных приема пищи плюс 2-3 перекуса;
  • Ограничьте потребление кофе до 2-3 чашек в день, так как это стимулятор, который проходит через плаценту;
  • Контролировать вес, в идеале набирая 0,5 кг в неделю;
  • Избегайте употребления подсластителей;
  • Избегайте употребления сыров, таких как бри, камамбер, рокфор и вегетарианские паштеты, так как они могут содержать листерии;
  • Избегайте потребления некоторых натуральных растений, таких как корица и рута. См. чаи, которые нельзя пить беременным женщинам;
  • Не употребляйте алкоголь и сигареты.

Вегетарианская диета может быть полезной на всех этапах жизни, включая беременность, но дородовой уход с акушером и диетологом важен для обеспечения здоровья ребенка и матери.