Сапонины: что это такое, польза и богатые продукты

Контент:

• польза здоровью
• 1. Действуйте как антиоксидант
• 2. Снизить уровень холестерина
• 3. Способствовать снижению веса
• 4. Предотвратить рак
• 5. Снизьте уровень сахара в крови
• Список продуктов, богатых сапонинами

Сапонины — это биоорганические соединения, которые присутствуют в различных растениях и пищевых продуктах, таких как овес, бобы или горох. Кроме того, сапонины также содержатся в лекарственном растении Tribulus terrestris , которое продается в виде добавки в виде капсул и широко используется теми, кто хочет набрать мышечную массу, так как способствует гипертрофии мышц. Подробнее о добавках Tribulus см.

Эти соединения принадлежат к группе фитостеролов, которые являются питательными веществами, имеющими несколько преимуществ для здоровья, таких как снижение уровня холестерина, помощь в контроле уровня сахара в крови и предотвращение возникновения рака. Сапонины обладают противовоспалительными, антиоксидантными, противоопухолевыми, иммуностимулирующими, цитотоксическими и противомикробными свойствами.

польза здоровью

1. Действуйте как антиоксидант

Сапонины являются мощными антиоксидантами, которые защищают клетки от свободных радикалов, помогая предотвратить изменения ДНК, которые могут привести к таким заболеваниям, как рак. Кроме того, его антиоксидантная способность также уменьшает образование атероматозных бляшек в кровеносных сосудах, предотвращая такие проблемы, как сердечный приступ и инсульт.

2. Снизить уровень холестерина

Сапонины снижают уровень холестерина в крови и печени за счет уменьшения всасывания холестерина из пищи в кишечнике. Кроме того, они увеличивают выведение холестерина с калом за счет увеличения элиминации желчных кислот.

3. Способствовать снижению веса

Вполне возможно, что сапонины помогают сбросить вес, уменьшая всасывание жира в кишечнике за счет ингибирования активности липазы поджелудочной железы. Кроме того, сапонины также регулируют жировой обмен и контролируют аппетит.

4. Предотвратить рак

Связываясь с кишечным холестерином и предотвращая его окисление, сапонины являются мощными питательными веществами для профилактики рака толстой кишки. Кроме того, они помогают укрепить иммунную систему и играют важную роль в регулировании пролиферации клеток.

Сапонины также обладают цитотоксической активностью, которая стимулирует иммунную систему к уничтожению раковых клеток.

5. Снизьте уровень сахара в крови

Сапонины улучшают чувствительность к инсулину, а также увеличивают выработку инсулина, что помогает контролировать уровень сахара в крови.

Список продуктов, богатых сапонинами

В следующей таблице показано количество сапонинов в 100 г вашего основного источника пищи:

Кроме того, женьшеневые напитки и вина также являются отличными источниками сапонинов, особенно красные вина, которые содержат примерно в 10 раз больше сапонинов, чем белые вина. Откройте для себя все преимущества вин.

Чтобы получить все преимущества сапонинов, важно употреблять эти богатые продукты в сбалансированной, разнообразной и здоровой диете.